Kochen im Jahreskreis - mit dem Thermomix

Die Natur schenkt uns zu jeder Zeit im Jahr besondere Gaben: frisches Grün im Frühling, volle Frucht im Sommer, Wurzelkraft im Herbst und wärmende Gewürze im Winter. Wer nach dem Jahreskreis kocht, isst nicht nur saisonal und nachhaltig, sondern lebt auch bewusster – im Rhythmus der Natur. Der Thermomix® ist dabei der perfekte Begleiter.

Was bedeutet "Kochen im Jahreskreis"?

Passend zu jeder Zeit gibt es typische Zutaten, Rituale und Gerichte, die Körper und Seele nähren.

Frühling – Neubeginn & Leichtigkeit

Feste: Ostern
Typische Zutaten: Bärlauch, Spinat, Radieschen, frische Kräuter, Eier

Thermomix-Ideen:

• Bärlauchpesto oder -butter

• Frische Frühlingskräutersuppe

• Hirsebowl mit Frühlingsgemüse

• Selbstgemachte Kräutersalze

Sommer – Fülle & Lebenskraft

Feste: Sommersonnenwende
Typische Zutaten: Beeren, Tomaten, Zucchini, Lavendel, Blüten, Fisch

Thermomix-Ideen:

• Kalte Gazpacho mit frischen Tomaten

• Beeren-Smoothie oder Sorbet

• Blütenbutter (z. B. mit Ringelblume oder Gänseblümchen)

• Selbstgemachte Limonade oder Sirup

Herbst – Ernte & Dankbarkeit

Feste: Halloween
Typische Zutaten: Kürbis, Äpfel, Nüsse, Wurzelgemüse, Wildfleisch, Pilze, Kartoffeln, Haferflocken

Thermomix-Ideen:

• Kürbis-Karotten-Suppe

• Apfelmus oder Bratapfelmarmelade

• Energy Balls mit Nüssen & Datteln

• Wurzelgemüse-Aufstriche

• Lustige Halloweensnacks für Kinder und Erwachsene

Winter – Rückzug & Innenschau

Feste: Weihnachten, Wintersonnenwende, Fasching
Typische Zutaten: Zimt, Nelken,Trockenfrüchte, Hülsenfrüchte, Wildfleisch, Wurzelgemüse, Haferflocken

Thermomix-Ideen:

• Chai-Gewürzmischung oder Winter-Tee

• Linseneintopf oder Wildragout

• Dattelkugeln mit Kakao & Zimt

• Spekulationskekse mit selbstgemachten Spekulatiusaufstrich

Der Thermomix® im Jahreskreis

• Schnell & unkompliziert saisonale Zutaten verarbeiten

• Haltbarmachen durch Einwecken, Fermentieren, Einfrieren

• Rezepte kreativ abwandeln – je nach Jahreszeit

• Ideal für kleine Rituale: z. B. Kräutersalze mischen, Sirup herstellen, Räucherwerk vorbereiten

Im Rhythmus der Natur – mit Herz & Thermomix

Kochen im Jahreskreis bedeutet, mit den Jahreszeiten zu leben, bewusst zu genießen und saisonal zu handeln. Der Thermomix® hilft dir dabei, diese Verbindung zur Natur alltagstauglich umzusetzen – einfach, lecker und kreativ.

Ob für Familienfeste, Jahreskreisrituale oder einfach ein gutes Gefühl am Esstisch – lass dich von der Natur inspirieren, Monat für Monat!